Gobierno lanza el “Chocolate del Bienestar”: cacao 100% mexicano y apoyo directo a productores locales

El Gobierno de México presentó oficialmente el “Chocolate del Bienestar”, una iniciativa que conjuga alimentación saludable, justicia social y desarrollo económico local. Este nuevo producto, elaborado con cacao 100% mexicano proveniente de comunidades indígenas de Chiapas y Tabasco, se venderá en tres presentaciones: barra, polvo y tableta de mesa.

Durante la conferencia matutina de la presidenta Claudia Sheinbaum, la secretaria de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, destacó que este chocolate no contiene saborizantes artificiales ni edulcorantes sintéticos, pues solo utiliza azúcar de caña natural, lo que lo convierte en una opción más saludable frente a otros productos del mercado.

Producción con impacto social y ambiental

El “Chocolate del Bienestar” es parte de una estrategia más amplia que promueve el consumo responsable y el impulso de la economía rural. El cacao se compra a precios de garantía establecidos por el Gobierno federal en colaboración con el programa Sembrando Vida, lo que asegura ingresos dignos para los productores y evita la intervención de intermediarios.

Según cifras oficiales, se han invertido 34 millones de pesos en la adquisición de más de 160 toneladas de cacao, beneficiando directamente a 1,803 personas, de las cuales 1,567 son sembradoras y sembradores inscritos en Sembrando Vida.

“El cacao representa una herencia cultural, símbolo de identidad y patrimonio vivo de las comunidades, con muchos beneficios para nuestra salud”, subrayó Albores González.

Un modelo autosustentable y sin subsidios

La presidenta Claudia Sheinbaum aclaró que este programa no es subsidiado con recursos públicos. “El gobierno no subsidia el chocolate. Se compra a precio de garantía y se vende sin intermediarios. Así, el programa se autosustenta y beneficia directamente al campo mexicano”, explicó.

Además, se informó que el chocolate será distribuido de manera paulatina en las más de 27,000 Tiendas del Bienestar del país, principalmente en zonas rurales donde grandes cadenas comerciales no tienen presencia. Aunque actualmente la producción se realiza por maquila, se contempla robustecer la cadena productiva para cubrir la disponibilidad nacional en los próximos meses.