México no tendrá la capacidad de sustituir la totalidad del maíz que importa para 2024. Sin embargo, se prevé reducir dichas compras del exterior entre un rango que va del 30% al 40%, expresó el día de hoy (miércoles, 25 de enero de 2023) Víctor Suárez, subsecretario de Agricultura.
Suárez destacó que México progresa “significativamente” en su propósito de reemplazar la importación del grano, que en un gran volumen proviene de Estados Unidos, pero no se llegaría a cumplir con la premisa de reemplazarlo del todo.
“No vamos a poder producir 16 millones de toneladas adicionales de maíz que hoy se importan principalmente para el sector pecuario. Vamos a avanzar significativamente pero no vamos a lograr el objetivo de la sustitución”, detalló Suárez en la conferencia de prensa.
“Ese es un tema que será necesario que lo aborde la nueva administración continuando la estrategia de rescate del campo y de autosuficiencia alimentaria”, confirmó el subsecretario de Agricultura.
Vale destacar que, México presenta un comportamiento que resulta ser autosuficiente en maíz blanco, pero muy dependiente de las importaciones de maíz amarillo, que se utiliza en mayor proporción como alimento de ganado.
